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    葡萄豐產豐收從采后管理開始
    專欄:理療顯真功
    發布日期:2014-09-22
    閱讀量:7107
    作者:佚名
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    然而對于大部分禮樂葡萄種植戶來說,如何在這段時間盡量利用好葡萄藤下的土地,似乎比葡萄樹勢恢復更重要得多。這種管理下,根系腐爛、葉片老化僵化、病葉多等問題仍舊存在,樹體還是得不到很好的養分積累。

           2014年9月10日上午,由禮樂農辦和江門葡萄協會主辦的“禮樂街道葡萄種植技術培訓會”在江海區農科中心大樓舉辦,會議邀請了廣東杰士農業科技有限公司、桂林市永寧生物有限公司的技術人員授課,禮樂街各村葡萄種植戶130多人參加了培訓。 
           據了解,江門禮樂葡萄以獨特地理優勢,較早上市,主要供給珠三角地區。通過發掘“游客自己動手,體驗采摘樂趣”的附加價值,近幾年種植戶收益頗豐,種植熱情持續高漲。時下禮樂葡萄(除二季葡萄外)都已采收完畢,該要進入采后樹體養分積累階段。然而對于大部分禮樂葡萄種植戶來說,如何在這段時間盡量利用好葡萄藤下的土地,似乎比葡萄樹勢恢復更重要得多。這不,很多種植戶都在葡萄園的隴上種上一些瓜菜以增加收入。這從側面反映出農戶對葡萄樹勢恢復關注度的不足。 
           反觀今年6月份,葡萄的好價讓“有人歡喜有人憂”。喜的是一串串掛滿枝頭的葡萄即將帶來的一筆不小的收入,而憂的,則是自家葡萄園不僅掛果量寥寥無幾,而且大小和成熟度差別較大,產量大不如前。筆者在上半年的葡萄園走訪中了解到,2014年過年期間,氣溫異常溫暖,部分種植戶見此提早催芽,豈料年后一場寒潮來襲,部分弱芽凍傷凍死,一些種植戶只好重新催芽,以至部分果場出芽少、而且很不整齊。在多數人抱怨反常天氣的同時,位于禮西的葡萄種植大戶區兆明老板的果場則是另一番喜人的景象。不但出芽整齊而且相對其他人的早了很多。對于多數人普遍認為今年反常天氣影響催芽,他卻有另外一種看法:“一方面是我的葡萄園有蓋棚,但我覺得更關鍵的還是營養管理,尤其是去年采收之后的養分積累期,水肥管理、根系養護是否到位與出芽是否整齊壯有很大的關系”。 
           那么,葡萄采收之后到落葉前的管理為什么如此重要?目前我們的管理存在哪些不足?采收后樹勢恢復該如何管理?杰士農科技術專員鄭小紅為在場的種植戶們進行了深入淺出的講解。 
           第一:采后樹勢恢復的重要性 
           葡萄采收后到落葉休眠之前,是容易被人們忽視的一個關鍵管理時期。葡萄采收后到落葉前這一階段,葉片光合作用會出現第二次高峰(第一次在發芽以后半個月到葉片長大時期),而到接近落葉期光合效率才迅速下降;而根系會出現第三次生長高峰期。有數據表明:萌芽到開花65%的營養來自于上年樹體積累的物質!而來年新梢、幼葉和花序的生長(萌芽后2-3周)主要消耗植株體內的貯存養分;葡萄的葉片展開整張葉片面積的1/3時,才開始緩慢地進行光合作用。 
           所以,從果實采收后到落葉這個時期,樹體營養的積累與植株越冬抗寒性、翌年長勢、花芽分化、開花結果關系密切,最終影響產量和品質??梢哉f:采后樹勢的管理是下一年豐收的基礎。 
           第二:采后存在的問題分析 
           目前很多葡萄種植戶都容易忽視后期樹體的管理,部分人會通過增施肥料(復合肥為多)來恢復樹體。這種管理下,根系腐爛、葉片老化僵化、病葉多等問題仍舊存在,樹體還是得不到很好的養分積累。 
           葡萄采收后,大量的營養被帶走,加上掛果期調節劑(如乙烯利、一品紅)使用過多,在高溫高濕等逆境影響下,葉片易出現缺素、脫肥、葉緣干枯、葉片脫落等樹勢衰弱現象,進而更加容易感染病害,如霜霉病等;土壤有機質少、雨水多、板結等導致根系生長不良。這些綜合障礙,使來年早春養分缺乏,發芽晚而不整齊,甚至導致花序退化,開花結果減少,影響來年葡萄的產量及質量。 
           第三:杰士的解決方案:養護根系,延緩葉片衰老 
           1、要想輕松延緩葉片衰老,養根是關鍵:葡萄采后除了中耕松土、抗旱排澇和施肥外(以有機肥為主,無機肥為輔,大量元素約10公斤/畝,有機肥或農家肥3000-5000公斤/畝),更關鍵的還是要使衰退的根系促發更多新根和進行根系養護,從而強壯樹勢、為明年提早萌芽奠定基礎。為此,杰士農科技術部葡萄組建議:畝用烏金綠1公斤+挪威海藻素50克兌水淋施,15天后再淋一次。 
           2、防止葉片提早脫落、養護樹勢:除了病蟲害的防治,更重要的還是要重新煥發葉片神采活力、及時補充果實帶走的中微量元素、提高樹體免疫能力,以防止葉片過早衰老脫落,增加光合營養積累,為來年齊芽壯芽做準備。杰士農科技術部葡萄組建議:美加富15毫升+富樂農微肥15克兌水30斤噴施,10天后再噴施一次。 
           通俗易懂的技術講解,幫助葡萄種植戶認識到了采收以后葡萄根系養護、土壤調理以及營養管理的重要性,并將采收后不用管理的舊觀念及有誤的管理方式糾正及完善,針對葡萄的問題對癥開方的理念和方法,更有助于解決葡萄種植過程中存在的實際問題,參會的葡萄種植戶也紛紛表示要多舉辦此類技術會議,幫助他們把葡萄種好!

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    圖1 會議現場

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    圖2 桂林市興安縣溶江鎮特產站 鄭遠橋

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    圖3 杰士農科技術專員 鄭小紅

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    圖4 作物健康理療技術包派發現場

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    圖5 當前禮樂葡萄現狀

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